Stendi la pasta su di una teglia leggermente unta, spianandola con le dita in modo che la ricopra tutta.
Distribuisci sulla pasta il pomodoro, la mozzarella e le verdure che avrai tagliato a fette per il lungo e fatto cuocere per qualche minuto su una piastra di ghisa ben calda. Aggiungi il sale, l'origano e un filo di olio.
Fai cuocere in forno a 250 gradi per almeno 20 minuti fino a quando la pasta risulterà cotta e la mozzarella si sarà ben sciolta.


La pizza alle verdure è scelta da chi vuole rilassarsi ed è anche molto attento alla propria linea. Dimostra una forte volontà di autocontrollo.