Taglia l'aglio e la mozzarella a fettine sottili e trita il prezzemolo. Stendi la pasta e distribuiscici sopra l'aglio facendo in modo che vi aderisca bene. Disponi ora la mozzarella e infine condisci con olio, sale e pepe.
Cuoci in forno preriscaldato a 250° per circa 20 minuti.
Cospargi con il prezzemolo


La pizza bianca è per chi non accetta compromessi e mezze misure e non da molta importanza ai piaceri della tavola.